
Centennial pellet
Origen: USA
Alpha ácido: 7-12 %
Uso: amargor/aroma
Perfil: resinoso, especiado, terroso
Estilos: Pale Ale, Red Ale, Extra Special Bitter (ESB), Weizenbock, Scottish Ale, Barley Wine, India Pale Ale, Double India Pale Ale, Brown Ale, Amber Ale,American Wheat, Witbier
Posibles sustitutos: Cascade, Columbus, Chinook